冬季进补食物的种类有哪些

2023-09-07 13:42:29 来源：

冬季进补是非常重要的，因为冬季是储存能量的季节，在寒冷的冬季，如果进补不科学，可能一年的身体都会受到严重影响，美食医生表示，冬季的饮食原则非常重要，首先要有丰富、足够的营养，这样才能保证充足的热量，其次进食要以温热性食物为主，下面我们具体认识下冬季进补食物的种类有哪些?

选择的种类有：

1、温热的肉食：有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、蛇肉等。

2、蔬菜：有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。

3、水果：冬季干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌润肺去燥等功能，很适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

4、菜肴：有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、乾坤蒸狗、参杞羊头、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。

5、茶：冬季饮红茶很为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。

上述就是对于冬季进补食物的种类有哪些的讲述，大家在冬季，一定要认真对待，科学的饮食，平时多以温热的食物为主，另外还要注意一些蔬菜、水果的摄取，这样将会对大家的身体大有益处，希望能够引起大家的充分重视。