营养师提示多吃白萝卜瘦小腿说法无科学依据
2022-06-01 17:30:34 来源:
□晨报记者 潘隽 实习生 高蕾
问卷·锦囊
街访中,不少民间“养生达人”向“晨报·问卷”推荐了一些简单又实用的食疗小窍门。
上海市*一人民医院营养科主任伍佩英针对部分方子点评,指出其中存在的三大误区。
误区一:多吃白萝卜可以瘦小腿
点评:这个说法没有理论依据。从养生角度说,吃白萝卜有消食,除痰润肺,利大小便的功效。不过,要瘦小腿还是应该多做运动。
误区二:冬瓜汤有排水的功效,可治肾结石
点评:这个说法有夸大倾向。喝冬瓜汤、多饮水,能加快尿液排出,把在肾脏中沉淀和积聚的钙质、杂物排出体外,不至于形成结石,但不可能治好肾结石。
误区三:每天坚持吃不超过2个核桃,可以补肾
点评:这个说法有些欠全面。核桃含丰富的蛋白质及*营养必需的亚麻油酸、维生素E等,也是益智健脑的佳品。
此外,伍主任针对不同情况,量身定做了几款“健康食谱”。
●补血——红色食物为主
红枣赤豆汤:红枣50克,赤豆30克煮汤,每日一碗,可常吃。
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